記者蘇湘雲／台北報導

相撲火鍋在台灣行之多年，關西關東風各領風頭，養出一群老饕粉絲，最新消息是加入豆漿熬煮的相撲紙火鍋。乳白色豆漿「噗機噗機」的聲音，表示越滾越香醇，醇到溫潤又甜美，再放進油脂豐厚的雞腿肉跟魚肉，濃濃鮮味，對於寒流來襲的夜晚來說，真是一級棒。

因為台灣人喜歡吃火鍋，所以這間開在台北統一阪急百貨七樓的日本餐廳，標榜關西風湯頭為號召，打從開幕以來，就成為火鍋老饕的朝聖地，網路上也有許多美食分享文，名氣可以說是上港有出名，下港都想吃。


▲ 圖說：比臉巨大的配料盤，點燃用餐氣氛。（圖／記者蘇湘雲攝）

健康「豆漿鍋底」是人氣越來越旺的新明星，豆漿與雞湯依比例混合，單喝就覺得很有味道，吃的時候還會豪邁的加入帆立貝、紅甘、魷魚等澎湖直送的漁貨，跟翠綠新鮮蔬菜一起熬煮，看見豆漿表面開始冒泡泡，那種內心底激起的美食情懷，不輸給看相撲節目現場轉播賽。

味道來說，鮭魚吃起來肥美柔嫩，雞腿肉嫩中帶Ｑ，豆漿逼走雞皮的油膩，留下更多口感，洋蔥跟豆芽菜也非常有脆度，整鍋湯就是濃郁與清爽並濟的中間點。


▲ 圖說：豆漿鍋跟海鮮是好朋友，味道濃又清爽。（圖／記者蘇湘雲攝）

火鍋要收尾最後再加入日本拉麵，老實說，麵體比較細，沒有想像中的拉麵彈度，可是很誠懇地吸附湯底，爽甜滋味讓人吃完後，有肚子熱呼呼的幸福FU。


▲ 圖說：招牌「浪花紙火鍋」用兩種柴魚調味，湯底具備層次感。（圖／記者蘇湘雲攝）

熟悉的老饕推薦「浪花紙火鍋」，道地關西式那種捨得用料的濃郁湯頭，稱為「命的湯頭」。用餐前，有一個撇步：先放魚貝類，再放肉類，後放蔬菜，舀一匙清湯搭配辣蘿蔔泥或檸檬汁當佐醬，一路吃下去，從海味到豁然開明的清爽，不同味蕾享受好像在聆聽管旋樂。


▲ 圖說：紙火鍋秘訣是先煮魚類，後放肉類跟蔬菜。（圖／記者蘇湘雲攝）

老饕說，在日本，關西風湯底是比較清爽，比關東風的濃郁湯底更適合台灣人喜歡；日本師傅也說，與其用「眼睛」品嚐美食，其實用「食頭」感受食物原 始的味道，才是會洽當的形容詞。慢慢喝著豆漿火鍋，抬頭可以看見穿著日本和服的漂亮女服務生，站在店門口用日語招呼客人，很有旅行的遐想。

飯後再一份超過一百年歷史的甜點「夫婦善哉」，紅豆湯顆粒飽滿，麻糬黏牙有微微甜度，夫婦一碗，無聲的幸福氛圍在兩個人之間擴散開來，真的也很棒！

大陸新聞中心／綜合報導

新人攜手出外景拍婚紗，未來一生一世的幸福與喜悅，完全呈現在美美的影像上；如果，新娘子身穿的婚紗禮服突然脱落，當場露點，不是很尷尬嗎？

大陸重慶晚報第一眼社區「碼頭論壇」上，今天（15日）排行第一篇熱點的文章標題很聳動，「婚紗突然脫落，新娘走光，這婚紗品質也太差了」，內容配了三張照片，從脫落到再著裝，就是因為婚紗禮服出了問題，讓美美的新娘子當場露點，新郎則是氣到哭出來。

作者下的旁白是，「公園拍婚紗照時，婚紗突然脫落，新娘沒穿奶罩，乳房完全暴露，新娘很懊喪很羞怯，新郎則被氣得哭了，婚紗品質也太差了。」責任歸咎於禮服肩帶不牢固，整件從身上滑了下來。

文章與照片上傳之後，網友形容是「杯具（悲劇）」一場，「這下可就真的是終身難忘」，「這次的紀念意義不小」，「真的一生一次，難忘了！」相信令誰也不願意出現這種極「冏」場面。

國際中心／綜合報導

菲律賓總統艾奎諾三世(Benigno Aquino III)傳出喜訊！現年50歲的艾奎諾才在6月的總統就職典禮上，埋怨沒有閒暇時間約會，近日就鬆口坦承，目前正與28歲的華裔設計師黃莉茲(Liz Uy)交往，更大讚黃「是那樣的美麗動人」！

菲律賓媒體近日拍到該國最大咖的鑽石王老五艾奎諾，與他的形象顧問黃莉茲互動親密，紛紛猜測起兩人的微妙關係。直到13日，艾奎諾在出席日本橫濱 亞太經合論壇(APEC)峰會前，終於鬆口坦承，已與交往了2年的地方議員索萊達分手，也另結新歡黃莉茲了，「只要我們程序安排許可，我們就會一起度過時 光，不過現在一切都僅止於此。」

日前有報導爆料，艾奎諾與黃莉茲的生日同是2月18日，且黃莉茲很有可能成為菲律賓的第一夫人，目前兩人已「閃電訂婚」，並準備在明年10月11日，也就是艾奎諾父母的結婚紀念日當天互許終生。對此，總統否認兩人將在明年結婚，還表示「(報導)連我的生日都弄錯」！

此外，《菲律賓星報》也指出，艾奎諾與黃莉茲是由艾奎諾的妹妹、清談節目主持人克麗絲介紹結識的。而克麗絲也樂見好友成為哥哥的女友，她還大讚黃莉茲「人很好、很會照顧人，也很有愛心和真誠」，且黃家是「出身安穩、有信仰的家庭」。

記者蘇湘雲／台北報導

社交名媛兼時尚總監陳怡對潮流的敏感度，向來精采令人拍案叫絕，搶在12月前夕，率先引進「Cashmere之王」的法國設計師Lucien Pellat-Finet秋冬新作，保暖實穿的Cashmere毛衣揉合街頭風及奢華異材質做混搭，彰顯經典圖騰的骷顱狂野以外的詼諧氣韻，幽生活一默， 陳怡說：「這是秋冬必備的high-end潮流！」

穿著白色短T、黑色羽絨背心搭配光澤leggings，陳怡的好身材曲線羨煞眾人，選在CLUB DESIGNER大安店裡面與Lucien二度相見歡，陳怡笑著推薦Lucien經典的cashmere毛衣舒適保暖、活動性很高，Lucien則力讚， 想在巴黎擁有一間像CLUB DESIGNER的店。

本季Lucien融合東方元素，在大膽鮮豔的服裝上，運用紗線紮染布、鄂圖曼粗紋棱紋織布、大量貓科皮草，結合繁複製工的細節營造新穎摩登一面。 受到蓬鬆皮草的誘惑，設計師在絲質、喀什米爾服裝上，套印貂皮、金吉拉灰鼠及山貓毛皮質地的照片，搭配帥氣的軍裝風外套，展現趣味與立體豐富並存的混搭風 格。

當Lucien被問到，創作的靈感都是從哪裡來時？他幽默一笑說：「I don’t know! It came to me!」由於設計過程十分隨心隨欲，靈感也是當下信手捻來或改變，因此，他說，最後完成的商品和剛開始的想法不一定一樣，但強調高質感設計態度未曾改變。 今季經典的骷髏頭系列中也做了許多延伸，從埃及木乃伊到電影《第三類接觸》、《辛普森家族》、《星際爭霸戰》都是他的靈感來源。

影劇中心／綜合報導

節目主持人蔡康永日前到大陸宣傳新書《蔡康永的說話之道》，在一場演講中，談到近日上周杰倫（周董）節目《Mr.J頻道》的想法，並笑說他好奇為什麼周董不好好唱歌，要來跟他搶飯碗。

據大陸媒體表示，蔡康永提到最近上周董的新節目的想法：「我出現時，周杰倫很驚訝，他根本沒想到我會來。其實我只是想看看，為什麼周董不好好唱歌，要來跟我搶飯碗；他的節目上還有4個助理主持，其中一個專門負責拍周董馬屁。」

對於周杰倫安排會拍馬屁的助理主持人時，蔡康永表示：「周董剛開始主持節目，需要用這種手段來給自己安全感吧！這說明他有用心來做好這個節目。」 但據平面媒體報導指出，他對周董的努力讚賞有佳，對於答應受訪，是因為他對曾給自己力量和安慰的人，都很感激：「每次看他（周董）演唱會，我都很高興，我 必須回報他。」


張菲也曾讚周董的多才多藝是渾然天成。（圖／資料照片）

記者鮑蓉蓉／綜合報導

時代雜誌最近公布2010年度的全球五十大發明，共分成科技、交通、醫藥、生物工程、綠能等類別。蘋果iPad、北京的立體快巴還有專治瘧疾的殺蚊雷射槍都榜上有名。

對蚊子來說，今年的五十大發明對它們來說可不是好消息。為了打擊瘧疾，亞歷桑納大學的科學家研發出「變種」蚊子，可望在十年內取代帶原寄生蟲的蚊 子種類；另一方面，美國的一家實驗室（Intellectual Ventures Lab）發明「雷射槍」專門對付蚊子（如圖），偵測到蚊子後可以一瞬間解決蚊子，同時不會對人類或其他生物造成傷害。

美國的Amtrak火車在交通類裡中入榜，因為它可是靠「牛」發動的。可不要誤會他們靠傳統牛力拉車，為了達到結能減碳的目的，Amtrak火車開始使用「生質柴油」(biodiesel)。這種由牛油轉化而成的能源，比起傳統柴油更要能減少空氣污染。

深圳一家公司發明的「立體快巴」也上榜。立體快巴就是一台開在「路空中」的大型巴士，運載上千名乘客的同時也與一般車輛共用道路。因為開在空中，所以一般車輛得以從底下通過，路成為了立體的道路；立體快巴目前正在等候政府核准通行，並預計在明年年底於北京正式上路。


車輛可從立體快巴的底下通行。

今年紅透半邊天的iPad當然榜上有名，時代雜誌指出，蘋果厲害的地方就是他們總是可以「青出於藍，更勝於藍」，把已有的發明推陳出新，而 iPad就是最好的例子。iPad亦為平板電腦，只是相較於微軟的平板電腦，iPad在軟硬體的部分都增加了更人性化的手指觸控功能，而不是把電腦硬塞進 一個沒有鍵盤及滑鼠控制的版面。所以當蘋果說iPad是「革命性」的發明時，其實也不完全算是扭曲事實。而有數據顯示，iPad在同類型的3C產品中創下 銷售紀錄。

蘋果的周邊產品他Flipboard也在科技類中入榜。Flipboard即為「社群雜誌」，是iPad結合「臉書」與「推特」下的結晶，而雜誌 內容不是來自記者或編輯，而是來自你臉書以及推特上的好友。在你安裝Flipboard之後，你可以像看雜誌一樣，「翻閱」好友的動態，還可設訂過濾器， 挑選自己有興趣的題材，就像一本為你量身打造的電子書。

影劇中心／綜合報導

汪小菲和未婚妻大S的感情受到外界關注，前女友張雨綺的最新戀情也同樣受到媒體追逐。大陸媒體日前拍到張雨綺和蘇有朋一起返回北京，兩人一路上話題不斷，「乖乖虎」蘇有朋對身旁的美女也相當關切，張雨綺則是不斷點頭、微笑做為回應。

張雨綺當天穿著一件名牌大衣，戴著大墨鏡，相當有大明星的風範。（圖：http://www.nownews.com/2010/11/15 /340-2664399.htm）步出機場後，張雨綺獨自進了一台白色轎車匆匆離去，根據陸媒報導，這輛車曾登記在她的前男友汪小菲名下。


↑蘇有朋（左）一路上對張雨綺（右）相當關切。（圖／截自網路）

除了蘇有朋，張雨綺也曾被大陸網友爆料，和汪小菲分手後，火速搭上已為人夫的「京城四少」之一王珂。網友以《猛料～～張雨綺的新男友是劉濤的老公 王珂》為題，寫道：「張雨綺的王姓富商新男友，就是和劉濤閃婚的富二代王珂。據知情人爆料，張王兩人在京郊的一棟別墅共築愛巢已有兩個月時間！」


↑張雨綺曾被指搭上大陸女星劉濤（左）的老公王珂（右）。(圖／翻攝自新華網)

不顧網友的爆料，張雨綺自己在微博上PO出和另一個已婚男人張豐毅的親密合照，她素顏依在張豐毅身旁，還寫上短文：「嘿嘿！什麼都不用說了…」相當曖昧。根據了解，張豐毅的現任妻子霍凡是他的「第二春」，是個秀外慧中的蘇州女子。

許多網友看到了張雨綺和張豐毅的親密合照，還認為張雨綺終於公佈了「新男友」。兩人合作《白鹿原》有許多激情戲，根據陸媒報導，日前張豐毅在記者會上被問到如何處理和張雨綺的感情戲時，還大罵記者沒有做功課，相當保護依人。

↓張雨綺（右）微博自貼與張豐毅的親密合照，還寫上曖昧短文。（圖／截自張雨綺微博）

社會中心／台北報導

中國名廚張小春今年3月間在台北縣深坑假日飯店大秀毛澤東最愛的毛家宴，其中表演「3分鐘烹雞術」被控將活雞丟入熱水，涉嫌虐待動物，台北地檢署偵辦後，認為張小春烹煮時，雞隻已放血昏迷，予不起訴處分。張小春殺這隻雞，飯店業者付出10萬元的代價！

今年3月19日，台北縣深坑假日飯店遠從中國請來名廚張小春大秀毛澤東最愛的毛家宴，在記者會上張小春當場表演「3分鐘烹雞術」，只見大廚突然一 彎腰，手上是隻活生生的土雞，土雞被卸下腳上的繩子嚇得大叫，全身動彈不得，廚師一手準備熱水，一手將炸油用高溫加熱，冷不妨從雞脖子劃一刀，下一秒鐘， 被放血的土雞被丟進煮滾的熱水中。

雞隻從滾燙的熱水取出後，再徒手拔除雞毛、烹調，才3分鐘，活雞瞬間成了一盤辣炒雞丁，當場有不少女性嚇得花容失色，對於造成的爭議，飯店當時表 示如果造成大家不便，會虛心檢討改進。不過，財團法人動物社會研究會認為，張小春凌虐動物致死，告發張小春與飯店董事長張善良、總經理劉亨慶3人共同違反 動物保護法。

劉亨慶辯稱，張小春先在活雞的脖子上劃一小刀流一點血，再把雞隻丟到滾燙的熱水裡，現場沒有聽到雞的叫聲，他當時不敢確定雞是否已死，但是至少已經昏迷，他們並無虐待動物的意思，整個活動只是單純的文化交流。

檢方偵辦後，認為若將活雞丟入滾燙熱水，雞隻不可能不掙扎、不叫跳，張小春應該是將昏迷的雞隻丟到熱水中，與動物保護法中「惡意或無故」騷擾、虐待或傷害動物的構成要件不符，將3名被告不起訴處分。

精心安排三分鐘烹雞秀，沒想到卻惹來一身腥，血淋淋的活宰土雞就算再美味，還是會讓看到過程的民眾難以下嚥 ，台北縣政府農業局在4月間，針對張小春公開屠宰雞隻已依畜牧法對業者處以10萬元的罰鍰。依據畜牧法可罰10萬到50萬元。

國際中心／綜合報導

驗孕棒的發明讓女性能隨時注意懷孕狀況，現在連性病都能自我檢測！英國研究人員發明一款名叫「eSTI2」的裝置，能透過電腦或iPhone等手機分析身體狀況，並在5到15分鐘內，診斷出受測者是否得了性病。

英國《每日郵報》報導，受測者只要將尿液或唾液置於「eSTI2」所含的芯片上，並將芯片連接電腦或手機，程式就會自行分析受測者是否已「中標」，且還會提供鄰近醫院的資訊，甚至替他們向相關診所預約掛號。

近年來，英國罹患疱疹、淋病等性病的人持續飆升。2009年的一項醫學報告更指出，該國性病感染人數已創下48萬人，比2008年多了1.2萬 人，其中在男性患者裡，25歲以下的年輕人就佔了一半以上，在女性病患部分更是佔據2/3。這些年輕人通常因害怕尷尬，而不敢就醫，不但會延誤治療的黃金 期，更可能將疾病傳染給其他人。

該研究負責人、英國倫敦大學博士薩迪克表示，由於年輕人熱愛追隨科技潮流，因此，研究團隊也結合奈米技術與手機、電腦軟體，研發出這款檢測裝置， 就是希望民眾能隨時檢視身體狀況，更提醒他們正視性行為的保護措施。據了解，此裝置將在各大藥房販售，也可能依循保險套販賣機的模式，讓民眾能隨時隨地自 我檢測。

記者盧怡秀／台北報導

全球影迷最期盼的電影《哈利波特》最終回上集即將在台灣上映，電影公司更是特邀《哈》片中榮恩的雙胞胎哥哥「弗雷」與「喬治」來台會影迷！兩人一抵機場看見大批粉絲守候，都親切熱情的停下腳步簽名、問好，讓「哈迷」尖叫興奮不已！

雙胞胎哥哥「弗雷」與「喬治」其實本名分別是詹姆斯與奧立佛菲爾普斯（James & Oliver Phelps），兩人15日上午抵達桃園國際機場，果然引來不少「哈迷」，影迷們看到電影角色來台，都超激動！

兩人也是第一次來到台灣，最想嚐試的當然還是台灣小吃，為此兩人更是向同劇組飾演「跩哥馬份」的湯姆費頓（Thomas Andrew Felton）炫耀，讓他超級羨慕！而這為雙胞胎兄弟，15日晚間更將前往通化夜市，幸運的粉絲說不定能在那裡碰見「弗雷」與「喬治」！

「弗雷」與「喬治」也預定在台灣停留四天，16日更將在在京站出席粉絲見面會，並將在晚間的電影首映會亮相；17日也將前往目前正在舉行的花博、 並至中正紀念堂觀賞儀隊交接，兩人預計18日離台，喜歡哈利波特的粉絲們可要加緊注意兩人隨時動向，說不定能在台灣這塊土地上，碰上這兩位「霍格華茲的學 生！」

記者盧怡秀／台北報導

金馬影展法國之夜15日登場，請來名模白歆惠巧扮首映片《公主和她的情人》中的女主角，面對四位愛人的抉擇，白歆惠說自己會選「政治聯姻」的王 子，「因為王子很善良、真誠，這才是偉大的愛。」對於目前的愛情，她也笑言「挑男友喜歡那種看起來乖乖的！」更肯定現在的男友就是這種好男孩！

白歆惠15日晚間出席金馬影展法國之夜，身穿深藍色法蘭絨小禮服，胸前大開V領，原本身材就超好的她，更是大露「事業線」化身16世紀法國公主，替電影《公主和她的情人》宣傳！

▼白歆惠低胸藍色禮服扮16世紀法國公主！〔圖／菓元〕



電影女主角在片中周旋在四位男人之間，白歆惠自嘲「沒像她那麼厲害！」但若自己是電影女主角時，究竟該如何抉擇？白歆惠最終選擇政治聯姻的王子，並說自己挑男友一定選「那種看起來乖乖的、會讓人放心的。」至於男友毛加恩是否符合條件，白歆惠坦言「他正好是這種好男孩！」

《公主和她的情人》以16世紀宗教戰爭下的法國為背景，白歆惠看完電影後更大誇「這部電影題材很好，發人省思，情場的確如同戰場，會面臨很多抉擇，要勇敢為愛而戰才有幸福的機會。」

記者張瀞勻／台北報導

女星當伴娘，糗事一籮筐！已經當上兩個小孩的人妻佩甄上衛視《麻辣天后宮》時，透露一生唯一一次當伴娘，就是獻給李祖寧，婚禮當天來了許多富二代，原本想留給伴郎一個好印象，沒想到卻不小心踩到自己的裙子，整件禮服當場滑落，露出半邊Nu Bra。

在企業小開面前露奶，幸好伴郎很貼心，趕緊幫她護奶，讓現場來賓笑翻，利菁還當眾與Nono上演一次捧奶記，Nono用一雙鹹豬手作勢要捧住利菁 渾圓的C奶，讓她笑開懷。(利菁遭捧奶：http://www.nownews.com/2010/11/16/340-2664506.htm)

↓圖：佩甄唯一一次當伴娘，卻露出Nu Bra獻寶。(圖／衛視提供)

記者王以瑾／香港報導．攝影

聽到晚上要去「蛇王芬」用餐，提心吊膽了一整天，吃蛇這件事，並不是每個人都能克服，但事實上，蛇王芬現在已是香港人推薦吃煲湯及藥膳食補的餐廳 了，餐廳裡沒有掛著蛇、沒有殺蛇，不吃蛇也有好多好吃的料理可選擇，即便點了招牌的五蛇羹，蛇肉已撕成絲狀也沒有嚇人的蛇樣，反倒是台灣的蛇湯還看得到一 塊一塊的軀體，比較恐怖。

如果要比較，台灣華西街蛇湯專賣店還比較恐怖，雖然現在已不能在店裡殺蛇做賣點，但至少會養條巨大的蟒蛇嚇嚇客人，而端上來的蛇湯也嚇人，清湯裡 清清楚楚是一截一截剝了皮的蛇塊，還有那種全套的，蛇膽、蛇血、蛇毒液，每杯都不同顏色……和這個場面比較起來，蛇王芬真的一點也不嚇人，這些蛇王芬都沒 有。

除了招牌那個蛇字，蛇王芬的店面和其他餐廳沒有什麼大不同，吃蛇的、不吃蛇的，在這裡都不會為難，這裡的煲湯有近20種可選擇，當紅炸子雞、燒鵝也很受歡迎，即便是家家戶戶會做的家常菜「老少平安」(魚肉、豆腐)，香港人聚餐時也會來上一盤。


(圖／蛇王芬在中環已營業60、70年了，生意很好，是香港知名老店。王以瑾攝影)

當然，招牌有蛇還是以蛇料理聞名，鮑魚燴五蛇羹，光看到食材裡有眼鏡蛇就先讓人倒吸一口氣，其他還有金環蛇、過樹榕蛇、三索線蛇、白花蛇；蛇王芬不殺蛇，有配合的飼養廠商送貨，清晨宰殺供應一天所需。

五蛇羹沒有腥味，相反的，由於加入蛇骨、豬骨、金華火腿等慢慢熬煮，最後再加入絲狀的蛇肉、雞肉絲、鮑魚等食材，湯頭非常鮮美，再撒上精油味道很重的檸檬葉去腥，更有加分的效果。五蛇羹一碗70元，折合台幣約280元。

記者蘇湘雲／綜合報導

社交網站Facebook可望自15日起以超過5億用戶的實力，進軍網址是＠facebook.com的Email電子郵件服務市場，這個計劃代 號為「 Titan 」，在Facebook內部稱為「G-Mail Killer 」，社交結合電郵的威力如何，很快就可揭曉。

據報導，Hotmail的用戶人數最多，目前約有3.6億，Yahoo有2.7億，Gmail 則有1.9億，Hotmail與Yahoo使用者忠誠度相較Gmail為高，Facebook推出電郵服務首先鎖定的對手是以高儲存容量為名的Gmail。

而Gmail早就有所防備，Google上週宣佈加薪1成，另發放1千美元的假日紅利，並不再允許透過API自動將使用者的Google聯絡人資料匯入Facebook，以防止Gmail用戶流失。而Hotmail與Yahoo目前尚未有任何回應。

不過，據人力銀行調查台灣會員數有748萬的Facebook用戶發現，52%的上班族把Facebook當成是聯繫人脈的工具之一，平均每人有 126位臉書朋友，Facebook的用戶在18至25歲的比例達到63.4%，平均每人擁有154位臉書朋友，是40至45歲上班族的1.6倍。

但臉書玩家願意把「同事」加入Facebook比例卻不高，只有18%，顯示上班族多把臉書當成是私人天地，不願與公事混為一體。

有報導說，只有11%的年輕人使用Email做為與朋友日常溝通的工具，而年紀較大的人則通常在Gmail、Hotmail與Yahoo擁有較多的通訊人名單，而且是工作需要導向。因此Facebook推出電郵服務影響會有多大，真能達成目的嗎？外界可是相當好奇。